Die GLOBUS SB-Warenhaus Holding ist mit 46 Filialen einer der wenigen großen Supermärkte, die noch immer Haiprodukte in Deutschland
anbieten und sich ihrer Verantwortung gegenüber der Umwelt nicht
bewusst sind. Während in anderen Lebensmittelmärkten das Ersatzprodukt
Goldlocke angeboten wird, findet sich an den GLOBUS-Fischtheken immer
noch Schillerlocke, die geräucherten Bauchlappen vom Dornhai (Squalus acanthias).
War der Dornhai früher mit die häufigste Haiart in der Nordsee, ist der
Bestand heute stark zurückgegangen (im Nord Atlantik um die 95% (IUCN
2015)).
Die
in den Märkten angebotenen Dornhaie stammen, nach Aussage von GLOBUS,
aus den US-Küstengewässern des Nord-Atlantiks, der Heimat der letzten
intakten Dornhaipopulation. Durch die späte Geschlechtsreife der
Dornhaie, die erst mit etwa 12 Jahren erreicht ist und die lange
Tragezeit von 18 bis 24 Monaten, vermehren sich die Dornhaie nur sehr
langsam, wodurch die Art nicht nachhaltig befischt werden kann.
Durch die starke Überfischung des Dornhaies ist dieser heute auf der roten Liste als gefährdet eingestuft ( IUCN Red List 2015)
Neben
den wichtigen Aspekten des Artenschutzes, sollte GLOBUS auch die
Gesundheit ihrer Kunden am Herzen liegen. Dornhaie sind, wie die meisten
langlebigen Meerestiere, stark mit Methylquecksilber belastet. Die
Ursache liegt an ihrer Stellung in der Nahrungskette. Im Verlauf der
Nahrungskette werden Schadstoffe, wie z. B. das Methylquecksilber
akkumuliert. Da dieses fettlöslich ist, wird es in den Tieren angelagert
und kann sehr hohe, gesundheitsschädigende Konzentrationen erreichen.
Dies wurde in Untersuchungen des Niedersächsischen Landesamt für
Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bestätigt (Kruse &
Bartel 2008, Exposition mit Methylquecksilber durch Fischverzehr). Den
Untersuchungen zufolge überschritten bei Schillerlocken fast 20% (!) der
Proben die Höchstmenge für Gesamtquecksilber, bei Haiprodukten
allgemein mehr als 26%. (Für mehr Informationen zu Methylquecksilber
siehe: WHO Flyer "Quecksilber" http://www.who.int/phe/news/Mercury-flyer.pdf)
GLOBUS
bewirbt Schillerlocken als MSC-Zertifiziertes Produkt, ein Siegel was
nachhaltige Fischerei garantieren soll. Dieses Siegel ist auch unter
führenden Fischereibiologen sehr umstritten ( GEOMAR - Überfischt und trotzdem aufgetischtt)!
Auch sagt das Siegel nichts über die gesundheitliche Unbedenklichkeit
von Dornhaifleisch aus! Im Gegenteil! MSC schreibt hierzu: "Der
MSC-Standard umfasst keine Aspekte, die in Zusammenhang mit der
Verarbeitung oder mit gesundheitlichen Fragen stehen, wie beispielsweise
den Quecksilbergehalt von Dornhaien“ ( MSC Dornhai Zertifizierung).
Unterstützt
uns bitte und zeigt GLOBUS mit der Petition, was Ihr vom Verkauf
gefährdeter Arten und gesundheitsgefährdender Tierprodukte haltet!
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